~lab到深夜~

这个星期对SSMP second year的人来说应该是很恐怖的一个礼拜吧。。
因为我们second year有拿一科叫food microbiology的科目。。
然后这个礼拜的lab就是要去做yogurt。很cool吧。。
之前就从senior那里听说过这个lab的恐怖了。。
我们要去买一littre的牛奶，然后再买plain yogurt，把yogurt跟牛奶加在一起，放在45度的温度，就可以做出新的yogurt了。
听起来是很简单，可是难就难在我们要花很长很长的时间来等它变成yogurt。
通常一般的lab是在2点到5点就完了的，可是这个lab会一直进行到至少晚上天黑了才会完。
因为每半小时我们还要一直去量pH跟acidity，一直到了yogurt的标准才算成功。
这几天每晚都会看到有corsemate上facebook诉苦：为什么我的yogurt还没好啊！！

然后昨天是我的session，我们组啊，到了晚上十一点半才正式宣告成功。。超累的。
从下午两点到晚上十一点的lab还真是夸张。。一天就这样耗在那里了。。
今天真的有点累的感觉，刚刚去跑步居然，依照平常的规格来跑，居然会跑到没有力。。